Dove Il Gusto Incontra La Tradizione

Un’osteria che celebra i sapori autentici della Maremma con piatti curati, ingredienti selezionati e un’atmosfera che profuma di accoglienza.

 

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alla corte del gusto.

Nel cuore della Maremma, l’Osteria del Mugnaio è un luogo dove la tradizione incontra la passione per la buona cucina. Qui ogni piatto racconta una storia fatta di ingredienti freschi, ricette autentiche e sapori che riportano alla semplicità di una volta.

La nostra cucina è ispirata ai prodotti del territorio e alla stagionalità, con piatti che cambiano ogni giorno per offrire sempre qualcosa di nuovo, ma profondamente legato alle radici maremmane. Amiamo lavorare con materie prime locali, selezionate con cura, e trasformarle in piatti genuini, gustosi e preparati con amore.

All’Osteria del Mugnaio si respira un’atmosfera familiare e accogliente, dove ogni ospite si sente a casa. Che sia per un pranzo rilassato o una cena speciale, vi accogliamo con semplicità e calore, offrendo un’esperienza autentica e sincera, proprio come la nostra terra.

Scopri il nostro menù

Ingredienti Freschi e Piatti Gustosi

All’ Osteria del Mugnaio, il menù segue il ritmo delle stagioni e valorizza i prodotti del territorio. Ogni giorno proponiamo piatti diversi, preparati con ingredienti freschi e locali, per offrire un’esperienza autentica e sempre nuova. Dai primi fatti in casa alle carni selezionate, fino ai dolci artigianali: ogni portata è pensata per esaltare i sapori della Maremma e farvi sentire a casa.

Testimonianze

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Robert Perle
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Supergute italienische Küche, ohne viel Schick Schnack aber raffiniert zubereitet, einfach köstlich 😊
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Gianluca Poli
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Cibo nella norma, servizio un po' scorbutico e prezzo alto...
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Goldbrook Estate
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Beautiful authentic resturant. Good was amazing, beautiful service, excellent wine. A must visit if your staying in Giuncarico 🇮🇹🍷
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Marc Kutteroff
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Perfekt, mehr kann man dazu nicht sagen!!! preis Leistung die bombe!!!
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Stephen Redding
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Authentic, friendly, sensibly priced... Great menu and fabulous chef. Would 100% recommend
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Robert Alexander
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Scoperta per caso, tornando a casa dopo le feste di inizio Gennaio. Accoglienza davvero ospitale, servizio cortese e veloce e la qualita' del cibo eccellente. La signora Daniela ci ha raccontato la storia dei suoi antenati e del pastificio che avevano aperto alla fine del 1800. Devo segnalare i tortelli ricotta e spinaci fatta dalla signora che senza dubbi sono i migliori che abbia mai assaggiato, con un ragu' delicato. Ce ne siamo portati via delle porzioni che ho rimangiato oggi di nuovo trovandoli superbi. Ottima la ribollita, la scaloppina al limone, le patate al forno e molto buoni bruschette e crostini come antipasto. Dovendo guidare purtroppo non ho assaggiato il vino. Prezzo giusto. Se posso permettermi di dirlo questa cucina riflette sicuramente una passione ed un mestiere fatto col cuore, e credetemi il risultato si sente. Raccomando caldamente.

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dell’Osteria del Mugnaio.

Dalla campagna al piatto: i nostri ingredienti a km zero

Dalla campagna al piatto: i nostri ingredienti a km zero

All’Osteria Il Mugnaio crediamo che la bontà dei piatti inizi ben prima della cucina. Inizia nei campi della Maremma, nei piccoli allevamenti locali, nei frantoi e nelle vigne che da generazioni coltivano prodotti genuini. Per questo, scegliamo ingredienti a km zero,...

Orari di apertura

LunedÌ – Sabato
19:00 – 22:00

Domenica
12:00 – 14:00
19:00 – 22:00

MartedÌ
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